restaurant, table d'hotes, Longcochon

Une table d'hotes 'Au pays des saveurs'

Salle à manger envoûtante et cuisine XXL

 

Ambiance, une salle à manger au passé envoûtant

Cuisine, tué (fumoir), forge et atelier de distillerie, cette salle a assuré de nombreuses fonctions dans le passé. Les voûtes se croisent, les couleurs et les lumières se fondent, s'harmonisent et vous laissent imaginer un passé chargé d'histoires...

Visite virtuelle complète de la salle >>>

 

Cuisine

La cuisine conçue pour la table d'hôtes est très bien équipée !

four vapeur, cuisinière gaz 2 feux + plaque coupe-feu, lave-vaisselle, 4 réfrigérateurs, congélateur, légumerie, grille-pain, cafetière expresso, percolateur, bouilloire électrique

vaisselle et batterie de cuisine pour 15/20 personnes, services à fondues, à raclette, plancha, ...

et aussi si besoin, grand chambre froide, machine à mettre sous vide, fumoir, poussoir à saucisse et nécessaire à cochonnailles

En effet, cette cuisine peut permettre de travailler à plusieurs (jusqu'à 6/7 personnes) pour séjour gastronomique, cochonnailles, champignons, ... (encadrement possible)

Possibilité de fournir occasionnellement des plats préparés.

 

 

Maison d'hôtes Le Longcouchant 
Chambres d'hôtes et table d'hôtes
39250 LONGCOCHON - JURA
Tél : 03 84 51 14 20